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主题:无油健康鸡翅

发表于2013-04-17

食材明细金融

鸡翅,鸡翅根联合会 共20个

投资可口可乐 适量

李言平

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鸡翅[url=http://luxury.ce.cn/html/2013/today_0130/122016.html]李言平[/url

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鸡翅(根)泡20分钟换水两到三次,冷水下锅,加入料酒姜片焯水,充分出去污物;

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用叉子将鸡翅(根)叉上窟窿,用料酒生抽蜂蜜花椒腌一小时,花椒挑出;

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腌好后下锅小火煎至两面金黄,出油,倒入可乐,没过鸡翅,加入葱段,大火烧开,中小火炖40分钟

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中间加盐适量,最后大火收汁至汤汁浓稠,黏糊糊的健康可乐鸡翅出锅喽

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