又是一年中秋，超市里月饼琳琅满目，对于这种包装的漂亮的月饼，我一般是没有兴趣的。
你们有没有兴趣自己动手来做一下月饼呢，是冰皮月饼哦，去年一个心灵手巧的同事自己做了带到单位让我尝过后，就一直念念不忘，今年她还答应做好了带给我尝的，可惜她最近一直在忙，估计也没有时间做了。
来炫一炫她的作品吧
蛋糕非常松软，一不小心就爱上了它
面包很香甜，一不小心又爱上了它
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披萨很美味，而且全部真材实料，真的很好吃哦，流口水了吗？
这才是今天的重点——冰皮月饼，看上去是不是有点像艺术品啊？这种自制的冰皮月饼看上去不仅好看，口感真的很不错哦，又要流口水了。。。
从百度搜来的制作方法，大家有兴趣可以学一下啦：
原料：
糯米粉45克、粘米粉35克、澄面(小麦淀粉)20克、牛奶185克、白糖50克、色拉油20ML、豆沙馅适量、手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）。
做法：
1、原料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，白糖50克，色拉油20ML，豆沙馅适量，手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）
2、在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。
3、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊。
4、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。
5、把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上事先揉圆的豆沙球，用冰皮把豆沙包起来。
6、在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具。用手掌压实了。按压月饼模，月饼就出来了，冰皮月饼就做好了。
7、做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了。
注：
冰皮月饼刚做好的时候，吃起来口感有点粘。放在冰箱冷藏一晚后，口感就很好了。吃起来有QQ的感觉，放一夜后也不会变硬。有些配方制作出来的月饼刚吃起来还不错，但在冰箱放一夜后就会变得非常硬，这是不可取的。
那个披萨看上去好美味哦，都有点饿了
最后一张图的 看起来好好吃啊 。。
再顶一下 这个是去年做的吗
我也饿了，谢谢哼哼的支持哈！哪天让我同事做一个，带给你吃啊
恩恩，今年她还没来得及做，明天就是中秋了
正好是饿的时候，正好让我看见了
哎哟，说话算数，好想好想吃上一口
红果果的诱惑啊
君子一言
又是一年中秋，超市里月饼琳琅满目，对于这种包装的漂亮的月饼，我一般是没有兴趣的。
你们有没有兴趣自己动手来做一下月饼呢，是冰皮月饼哦，去年一个心灵手巧的同事自己做了带到单位让我尝过后，就一直念念不忘，今年她还答应做好了带给我尝的，可惜她最近一直在忙，估计也没有时间做了。
来炫一炫她的作品吧
蛋糕非常松软，一不小心就爱上了它
面包很香甜，一不小心又爱上了它
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披萨很美味，而且全部真材实料，真的很好吃哦，流口水了吗？
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这才是今天的重点——冰皮月饼，看上去是不是有点像艺术品啊？这种自制的冰皮月饼看上去不仅好看，口感真的很不错哦，又要流口水了。。。
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从百度搜来的制作方法，大家有兴趣可以学一下啦：
原料：
糯米粉45克、粘米粉35克、澄面(小麦淀粉)20克、牛奶185克、白糖50克、色拉油20ML、豆沙馅适量、手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）。
做法：
1、原料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，白糖50克，色拉油20ML，豆沙馅适量，手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）
2、在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。
3、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊。
4、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。
5、把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上事先揉圆的豆沙球，用冰皮把豆沙包起来。
6、在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具。用手掌压实了。按压月饼模，月饼就出来了，冰皮月饼就做好了。
7、做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了。
注：
冰皮月饼刚做好的时候，吃起来口感有点粘。放在冰箱冷藏一晚后，口感就很好了。吃起来有QQ的感觉，放一夜后也不会变硬。有些配方制作出来的月饼刚吃起来还不错，但在冰箱放一夜后就会变得非常硬，这是不可取的。