主题：韩国美食推荐一——泡菜
- 发表于2012-09-06
- 发表于2012-09-06
- 发表于2012-09-06
大白菜一切为四，用八十克盐放到冷开水里化开，再用七十克抹在大白菜的根部，盖好盖子，放十个小时（我没忍住，七个小时就拿出来了），这个盒子也是早上去买的花了六块钱，还挺合适的，这个图已经开始有变化了- 8
- 开始调料了，辣椒壳和辣椒粉的比例是二比一，我放了八勺（那个铁匙）辣椒壳，四勺辣椒粉，二勺糖（但我觉得我放少了），鱼露放了那种小饭碗的一碗，二勺海鲜酱，少许加了些盐，然后就拿一次性手套抓呀抓，这时候已经闻到泡菜的味道了喔。
- 发表于2012-09-06
接下来就是把调好的酱料均匀的抹在腌好的泡菜上啦，泡菜从盐水里拿出来要快速的淋一下，控干水，再
- 发表于2012-09-06
找一个大碗，把塑料袋套在上面，将腌好的泡菜用力的卷成一砣，看上去还挺有食欲的吧。
四颗都弄好后，把空气都挤出来，打个结，放回那个盒子里就好啦，记得盒子要擦干喔！不过用袋子可能不太好，以后我就不用了。
- 发表于2012-09-06
图图拍的不好看，但是味道很不错~大家还有什么心水的韩国美食吗？
- 发表于2012-09-06
不喜欢吃
- 发表于2012-09-06
看不到图
韩国泡菜韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，
也可称之为韩国咸菜。
称之为“泡菜”是不正确的提法。
正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食，其制作过程与韩国咸菜有明显区别，重点恰在一个“泡”字上。
泡菜是韩国最常见的一种菜，特点是辣，朝鲜人通常和米饭一起食用。