主题：土豆的N种吃法。。

对于一个土豆控来说，喜欢吃土豆的程度可想而知！爱它不仅是因为它与任何食材搭配都能做出不一样的味道，还因为不管怎么吃都非常的下饭！有零食、荤菜、素菜、主食、点心噢~……哇哈哈，赶紧动手，让土的掉渣土豆变得美味无比吧~ 

肉汁小土豆

食材：

小土豆300g、油适量、盐适量、孜然粉适量、黑胡椒碎适量、辣椒粉适量、橄榄油适量、黄油适量、肉汤适量、小葱适量

做法：

1)把没削过皮的小土豆放入锅中，加入适量的橄榄油和少量黄油；

2)再加入适量的肉汤（高汤）， 水量以没过土豆为好；

3)盖上锅盖， 注意要留有小空隙， 以免汤煮溢出来；

4)小火煮上二十分钟，关火， 用铲将土豆按压， 让其裂开；

5)再打开火，大火收汁，直到汤汁完全被土豆吸收，剩余油脂开始煎烤小土豆且表面微微发黄；

6)加入孜然粉； 

7)加入辣椒粉；

8)最后加入黑胡椒碎；

9)翻炒一下， 土豆两面都煎至金黄色就可以出锅了， 表面上撒些小葱末。

辣煎小土豆

食材：

土豆400g、油适量、盐适量、豆豉辣椒酱1勺、生粉适量

做法：

1)小土豆去皮洗净

2)放入锅内水煮，加少许食盐

3)煮至用筷子能轻松扎进去即可

4)平底锅放少许油

5)加入煮过、沥干水的小土豆

6)中小火、两面煎黄

7)加1大勺豆豉辣椒酱

8)起锅前加少许生粉调匀的淀粉水即可 

咖喱土豆

食材：

土豆250g、油15ml、咖喱卤2块、胡萝卜50g、洋葱30g、青椒20g、红椒10g、葱5g 、姜5g

做法：

1)土豆切成滚刀块，胡萝卜呵呵造了个型，其它切成三角形，姜切丝，葱切片。

2)锅内放入土豆块加入没过土豆的清水，大火煮至筷子能扎动。

3)煮好的土豆捞到盘中备用。

4)锅中加入植物油，将葱姜爆香后，放入胡萝卜翻炒。

5)放入其他配菜翻炒。

6)加入煮好的土豆继续翻炒。

7)加入咖喱卤和适量的清水。

8)煮到汁粘稠即可出锅。

酸辣土豆丝

食材：

土豆1个、油适量、盐适量、青椒1个、干红辣椒6个、白糖2g、香醋20ml、鸡精少许、葱花适量

做法：

1)准备好所有的食材。

2)土豆切丝用清水浸泡冲洗一下。

3)炒锅倒油爆香葱花和干辣椒丝。

4)倒入土豆丝翻炒。

5)加盐和糖淋入少许冷水继续翻炒3分钟。

6)然后加入青椒丝翻炒。

7)淋入香醋翻炒均匀。

8)最后加少许鸡精淋入香油。

9)翻炒均匀关火。 

好喜欢吃土豆啊

淀粉太多容易长胖

看着好诱人啊

我喜欢吃土豆泥

大学吃的最多的是酸懒土豆丝了

多吃会长胖的。。