主题：【夏季开胃私房菜】酱汁鱼皮+口蘑新炒
- 发表于2013-07-01
起油锅,葱姜爆锅
放入老干妈少许,炒到香味飘出
放入鱼皮,煸炒,加酱油1勺半,黄酒少许,煸炒
再加盐半勺,鸡精半勺,糖4~5勺,继续煸炒,约2~3分钟(中火)
放入大蒜,洒上点胡椒粉,出锅
- 发表于2013-07-01
蘑菇 400G
五花肉 300G
- 发表于2013-07-01
葱蒜姜爆锅,加入老干妈少许.炒香.
放入切好五花肉片,(五花肉去皮)翻炒.放酱油2勺,(铲刀), 黄酒少许。
盐半勺,鸡精半勺,糖4~5勺，十三香少许，加入蘑菇，
煸炒直到收汁见到出油为止。出锅。
- 发表于2013-07-01
老干妈是神器啊！两道菜看着都好下饭啊~
- 发表于2013-07-01
是专门有卖鱼皮的么？我也喜欢吃鱼皮，传说对皮肤好啊
- 发表于2013-07-01
我也想弱弱的说一句，每道菜都有老干妈！老干妈果然是神器！！
- 发表于2013-07-01
老干妈少许,胡椒少许.十三香少许
酱汁鱼皮
主料: 青鱼鱼皮400 g
大蒜: 3根
葱姜少许,盐半勺,鸡精半勺,糖4~5勺,酱油(做菜的铲刀1勺半),老干妈少许,胡椒少许.十三香少许